Витамин С - аскорбиновая кислота
Витамин С - аскорбиновая кислота
Суточная потребность аскорбиновой кислоты - 70-100 млг. Витамин С принимает участие во всех видах обмена веществ. Он обеспечивает нормальную проницательность стенок капиллярных сосудов, повышает их стойкость (эластичность); принимает участие в синтезе стероидных гормонов коры надпочечников, гормонов щитовидной железы; стимулирует функцию клеток, которые синтезируют коллаген; способствует укреплению костной ткани и зубов.
Аскорбиновая кислота влияет на активность ферментов: одни (каталази) стимулируют, вторые (амилаза) подавляют.
Принимает участие в транспорте кислорода, способствует превращению фоллиевой кислоты в фолиновую; стимулирует процессы кроветворения, повышает иммунологическую резистентность, увеличивая фагоцитарную активность лейкоцитов, бактерицидные свойства крови, стимулирует выработку интерферона в организме и антитоксичную функцию печенки.
При дефиците аскорбиновой кислоты наступает повышенная усталость, раздражение, сонливость, повышается риск развития простудных заболеваний, развивается кровоточивость десен, повышается уровень холестерина в крови, снижается эластичность и механическая прочность капилляров, развивается себорея.
Клиническое значение:
- помогает сохранить в здоровом состоянии капилляры, десны, зубы;
- способствует всасыванию железа;
- способствует за питанию ран, лечению ожогов, срастанию костей;
- один из компонентов лечения железодефицитной анемии;
- один из компонентов лечения инфекции мочевых путей;
- способствует образованию коллагена в соединительных тканях;
- повышает всасывание кальция;
- способствует образованию гемоглобина и красных кровяных телец в костном мозге;
- блокирует выработку нитрозаминов, которые являются канцерогенами;
- способствует функции надпочечников;
- сокращает выработку свободных радикалов;
- предупреждает некоторые формы рака;
- уменьшает количество холестерина;
- предупреждает образование тромбов;
- предупреждает аллергию;
- снижает симптомы артрита, кожных язв;
- ослабляет проявления герпесных инфекций;
- снижает интоксикацию, вызванную алкоголем;
- способствует лечению пролежней;
- повышает потенцию у мужчин;
- замедляет процессы общего старения.
Дополнительный прием витамина С необходим людям, которые злоупотребляют табаком, алкоголем, страдающим хроническими заболеваниями; людям, которые находятся в стрессовых состояниях, тем, что недавно перенесли хирургические операции, травмы, ожоги, работающим в токсичных условиях, страдающим на инфекционные заболевания и анемией.
Естественные источники содержащие аскорбиновую кислоту: апельсин, грейпфрут, щавель, перец, земляники, ягоды, капуста, картофель, лимон, манго, мандарин, шпинат, смородина, помидор, шиповник.
Смотрите также:
|
